Ricetta Torta Gelato Snickers Gigante

Questa ricetta semplicissima e con pochissimi ingredienti è la versione gelato della Torta Snickers Gigante. Ancra più facile da preparare, è una bomba di gusto e dolcezza dove il caramello la fa da padrone e il cioccolato scrocchia fragrante sotto i denti golosi dei bambini! ❤ ❤ ❤

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Credit: MyCupcakeAddiction

INGREDIENTI:

• 750g di Caramello o Dulce de Leche (RICETTA)
• 100 gr di Arachide Tostate non salate
• 600ml di Panna da Montare (35% fat)
• 800g di cioccolato fondente o al latte da sciogliere

 

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PREPARAZIONE:

1. Inserire metà del caramello nel mixer e cominciare ad ammorbidire
2. Aggiungere gradualmente la panna che deve essere fredda continuando a mixare e stando attenti ad ottenere un composto spumoso e sodo
3. Inserire in una tortiera rettangolare foderata con carta da forno, battere per riempire gli spazi e spatolare per pareggiare
4. Mettere in freezer fino a completa solidificazione
5. Prendere dal freezer, sformare dallo stampo ed utilizzare un cucchiaio da gelati per creare una scanalatura/alloggio nel centro della superficie
6. Distribuire un po’ del restante caramello nello spazio creato e guarnire con le arachidi tostate
7. Ricoprire la torta con un nuovo strato di caramello, reinserire nello stampo e rimettere in freezer
8. Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagno maria o gradualmente nel microonde
9. Riprendere dal freezer quando ben solida la torta, appoggiarla sullo stampo lateralmente e ricoprire di cioccolato
10. Aiutatevi con una spatola per rendere la copertura il più uniforme possibile
11. Rimettere in freezer per almeno un’ora prima di servire

YUMMY!

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