Ricetta Brownies ai Marshmellow, Cioccolato e Riso Soffiato

il

Croccomorbidosi Brownies con Marshmallow, Cioccolato e Riso Soffiato. Sono più Croccomarshmallosi o Morbidocioccolatati?!



Credit: Proper Tasty

Ingredienti

Per il Brownie mix:

  • 185g burro
  • 185g di cioccolato fondente + 50g a pezzettini
  • 70g di farina
  • 40g di cacao in polvere
  • 50g di cioccolato bianco
  • 3 uova
  • 275g di zucchero semolato

Per la Guarnizione:

  • 1 Confezione da mini marshmallows
  • 215g di trucioli di cioccolato al latte
  • 225g burro di arachidi o di nocciola
  • 1 cucchiaio di burro
  • 60g di Rice Krispies

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Preparazione:

1) Sciogliere il burro e il cioccolato fondente insieme nel forno a microonde e mettere da parte a raffreddare.
2) Setacciate insieme la farina e cacao in polvere in una ciotola e mettere da parte.
3) Tritare il cioccolato bianco e cioccolato fondente in piccoli pezzi irregolari e mettere da parte.
4) In una grande ciotola, sbattere le uova e lo zucchero semolato con una frusta elettrica fino a composto omogeneo e soffice.
5) Aggiungere il mix di cioccolato e il burro fuso e mescolare insieme con una spatola in modo da non sgonfiare il composto di uova e zucchero.
6) Setacciare di nuovo la farina e il cacao in polvere nella ciotola e mescolare. Fate lo stesso con i pezzi di cioccolato di prima.
7) Versare il brownie mix in una teglia ricoperta di carta da forno. Appianare la parte superiore con una spatola e cuocere per 35 minuti a 160 ° C ventilati.
8) Togliere dal forno e stendere l’intero pacchetto di mini marshmallow fino a copertura completa. Cuocere in forno per altri 5 minuti fino a fusione, poi lasciate raffreddare.
9) Sciogliere le scaglie di cioccolato, il burro di arachidi e il burro in un pentolino, mescolando continuamente poi togliere dal fuoco e mantecare con il Riso Soffiato.
10) Versare il mix di Rice Krispies sopra lo strato di marshmallow e brownies e raffreddare in frigo fino a completa solidificazione.
11) Buon divertimento!

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